12 мая 2012

Питание ребенка от 1 до 3 лет

Помню, как я кормила свою дочь грудью, а чуть позже вводила в прикорм кашки. Сейчас малышке больше года и она уже попробовала множество разнообразных продуктов. Но, как известно, не все продукты могут быть действительно полезны для ребенка. Меню малыша, прежде всего, должно соответствовать его возрасту. Конечно, главным продуктом в рационе годовичка по-прежнему остается молоко и кисломолочные продукты. Но суточная доза этих продуктов значительно уменьшается. Теперь малышу достаточно употреблять 600 мл молока, включая кисломолочные продукты. Советую Вам использовать в рационе малыша кисломолочные продукты с бифидобактериями, на собственном опыте убедилась, насколько они полезны для кишечника ребенка. Но для роста развития детского организма малышу необходимы и другие полезные продукты. Так что же должно входить меню годовалого ребенка?

Творог и сыр


Питание ребенка от 1 до 3 лет
Самым любимым продуктом моей дочери стал творог. Она всегда с удовольствием открывала ротик и поглощала ложечку с творогом. Скорее всего, растущий организм требовал именно этот продукт, ведь творог и разнообразные творожные изделия (такие, как сырки и сырковая масса) прекрасно усваиваются организмом и являются источником кальция. А это малышу сейчас больше всего необходимо, в особенности для зубов. Поэтому советую Вам давать ребенку творог или творожные изделия три или четыре раза в неделю. Вы также можете порадовать малыша запеканкой или сырниками, многие детки обожают такие блюда.

Также в детском питании можно применять сыр. Желательно чтобы сыр был мягким и не острым, лучше всего плавленый или натертый сыр. Можете посыпать его на кусочек хлеба с маслом или добавить в макароны.

Мясные продукты


Питание ребенка от 1 до 3 лет
Конечно, ребенок не может еще достаточно пережевывать твердую пищу, так как у него всего только восемь передних зубов. Поэтому мясные продукты лучше по-прежнему перемолоть в мясорубке, а вареные овощи разминать. Сама попробовала дать своей дочери кусочек мяса, она не смогла его хорошо прожевать и чуть им не подавилась. Поэтому советую читателям МирСоветов подождать до 1,5 лет, когда у малыша появится еще 6 зубов, тогда можно будет начать экспериментировать с более твердой пищей. Но уже к 2 годам, Ваш малыш станет обладателем всех молочных зубов, и он сможет осилить практически любую твердую пищу.

Теперь Ваш ребенок хорошо справляется с небольшими кусочками мяса вареного или тушеного мяса, а также с кусочками овощей. В детском питании лучше использовать мясо говядины и телятины. Причем телятина предпочтительнее, так как мясо у нее более нежное. Также Вы можете использовать мясо курицы, индейки и кролика. Мясо этих животных не жирное и обладает приятным и нежным вкусом. Иногда можете дать ребенку нежирную свинину, утку, гуся. Ваш малыш должен съедать не менее 100 г мяса в день. Старайтесь чередовать разновидность мяса, не давайте только одну говядину или курицу.

Многие мамы дают свои деткам такие продукты как колбаса, сосиски. Я прочла много литературы о детском питании и могу с уверенностью сказать, что не стоит давать ребёнку до трех лет подобные продукты. Практически любые колбасные изделия содержат различные добавки, которые могут неблагоприятно отразиться на здоровье Вашего ребенка. Так что не идите на поводу у своей лени, ссылаясь на занятость. Лучше приготовьте малышу действительно полезную еду.

Рыба


Питание ребенка от 1 до 3 лет
А вот рыбку можете давать без опасений. Рыба является не просто вкусным кушаньем, но и достаточно полезным. В ней содержатся полезные минеральные вещества и белок, которые так необходимы детскому организму. Я свою дочку начала прикармливать пюре из рыбы еще с восьми месяцев, это стало ее любимым блюдом. Сейчас мы уже кушаем вареную рыбку. В вареном виде она мягкая и очень хорошо жуется, так что вы можете давать ее и малышу с небольшим количеством зубов. А вот в жареном виде давать рыбу не стоит. Вообще рекомендую читателям МирСоветов повременить с жареными продуктами, как минимум, пока ребенку не исполнится три года. Ведь всем известно, какое влияние оказывают жареные продукты на организм человека. Даже взрослым не рекомендуется есть их часто, так зачем же давать жареное малому ребенку?

К великому сожалению, икра для маленьких деток в качестве питания не подходит. Многие родители считают ее полезным и незаменимым продуктом и специально только для детей и покупают. Но в икре содержится большой процент жирности, именно поэтому она плохо усваивается организмом и может быть предвестником аллергии. Так что лучше дайте малышу рыбную котлетку, а икру съешьте сами. Рыбка в меню маленького должна появляться 2 или 3 раза в неделю от 70 г до 100 г в один прием.

Яйцо


Питание ребенка от 1 до 3 лет
Одним из важных продуктов для детей можно назвать яйцо. Куриное яйцо дают ребенку уже в восемь месяцев, ограничиваясь лишь желтком. Правда, моя дочь не захотела есть один желток, схватила целое яйцо и съела. Теперь мы едим яйца регулярно. Кушаем мы не более трех яиц в неделю. Вы можете сделать омлет из яиц, но лучше сварите их вкрутую. Яйца легко усваиваются организмом, но утиные и гусиные яйца для питания детей не рекомендуются, так как яйца этих водоплавающих могут быть заражены сальмонеллами. А как вы знаете, это очень опасно даже для взрослого, не говоря уже о ребенке. У некоторых детей бывает аллергия на белок яйца, но не стоит лишать его этого продукта совсем, ему вполне можно давать один желток.

Соль в пищу малыша можете добавлять лишь в очень небольших количествах. И ни в коем случае не используйте приправы.

Жиры и хлебобулочные изделия


Питание ребенка от 1 до 3 лет
Также уже можно использовать жиры в виде растительного и сливочного масла. Сливочное масло Вы можете добавить в кашку, пюре или же намазать на хлеб не более 30 г в день. Своей дочери я делаю пюре из картофеля с добавлением сливочного масла и меленого мяса. Моя малышка даже облизывалась – настолько вкусное сочетание продуктов.

Используйте только натуральное сливочное масло. Никакого облегченного маргарина и диетического масла. Это не только не принесет пользы, а еще может нанести вред.

Растительное масло используется в питании детей для заправки салатов, винегретов, а также и для приготовления пищи. Суточная доза растительного масла составляет 2 столовые ложки. Используйте также и нерафинированное масло. Оно гораздо полезнее рафинированного.

Хлебобулочные изделия для детей от 1 до 3 лет в питании ребенка не должно превышать более 100 г в день. Очень полезен для малыша будет ржаной хлебушек, так как он заставляет работать кишечник. Не забывайте, что избыточное употребление хлеба, булочек, печенья может привести к избыточному весу.

Овощи, фрукты и сладкое


Питание ребенка от 1 до 3 лет
Фруктам и овощам в меню ребенка отводится почетное место. Ведь они настолько богаты витаминами и микроэлементами, что в двух словах и не расскажешь.

Овощи очень полезны, но не всем детям они нравятся. Моя дочь неохотно их ест. Поэтому старайтесь больше добавлять овощи в салаты и использовать их во всевозможных блюдах.

А вот фрукты нравятся многим детям. Моя дочь очень любит смородину и виноград и с удовольствием их поглощает. Старайтесь за сезон по возможности полакомить малыша разными ягодами и фруктами, ведь они так полезны! Фрукты и овощи можно употреблять даже до 400 г в день.

Сахар и кондитерские изделия лучше употреблять в минимальном количестве. Многие родители стараются не приучать ребенка к сладкому до трех лет, и это правильно. Своей дочери я ничего кроме печения и булочек не даю. Думаю, она еще успеет попробовать сладенького. Если даете ребенку сладкое, следите за тем, чтобы его количество не превышало 50 г в день.

Крупы и напитки


Питание ребенка от 1 до 3 лет
Также продолжайте кормить малыша кашкой, только теперь ее нужно будет варить. Для приготовления кашки подойдет практически любая крупа. Будет гораздо вкуснее и полезнее, если Вы добавите в кашу ягоды, курагу, изюм, орехи или тертое яблоко.

Старайтесь не злоупотреблять бобовыми изделиями такими, как горох и фасоль. Многие детки часто страдают болями и вздутием живота после их употребления.

Что касается напитков, то здесь можно сказать однозначно, детям такого возраста полезны соки и компоты, приготовленные из свежих или сушеных фруктов. Можно также пить и минеральную водичку без газов. Но я бы посоветовала читателям МирСоветов давать своим малышам пока только детскую воду. А вот от разноцветных газированных напитков лучше всего отказаться. Я сама лично перестала их употреблять, осознав, что они негативно влияют на здоровье. И своей дочери, конечно, предлагать их не стану.

Режим кормления


Питание ребенка от 1 до 3 лет
Теперь Вам известно, что именно полезно Вашему ребенку и чем можно его кормить. Встает вопрос о том, какой у него должен быть режим? Ведь режим грудного ребенка резко отличается от режима годовалого ребенка.

До 1,5 лет малышу рекомендуется кушать по 5 или 6 раз в день, если рано просыпается. Моя дочь просыпается в 6 утра и через пару минут уже прыгает на кроватке. Я ей всегда даю что-нибудь попить. Водички или детского чая. А потом мы уже приступаем к завтраку.

Режим детей этого возраста трактуется по-разному. Здесь главное, чтобы режим существовал и сильно не отклонялся от общих установленных норм. Вот так выглядит примерное меню на день:

  1. Рано утром вы можете напоить ребенка молоком или смесью.
  2. Второй завтрак уже можете начать с молочной кашки с небольшим кусочком хлебушка с маслом, запив все это чаем.
  3. В обед обязательно накормите ребенка супом, приготовленном на мясном бульоне. На второе может быть вермишель с фрикадельками, овощной салатик и компот.
  4. На полдник нужно будет съесть творог или фруктовое пюре, запив все это травяным чаем.
  5. На ужин остается фруктовое пюре, суфле из рыбки и чай.


Основные блюда такие, как кашка, супчик и овощное пюре, должны составлять всего 100-150 г за один прием пищи, т.е. за завтрак или обед. Вторые и второстепенные блюда составят от 25 г до 50 г за один прием. Перед сном предложите малышу немного молока или кефира.

Режим питания детей от 1,5 до 3 лет остается прежним, увеличиваются лишь пропорции. Ребенок растет, и кушать, естественно, ему нужно гораздо больше.


В заключение хочу сказать, что меню ребенка должно быть сбалансированным. Следите за тем, чтобы ребенок употреблял в меру те или иные продукты. Переизбытка или недостатка у растущего организма детей этого возраста быть не должно. Но, тем не менее, все равно старайтесь учитывать и пристрастия в еде вашего малыша. С учетом этой особенности и составляйте меню для ребенка.